Si hablamos de café de calidad, la marca por excelencia es Starbucks. Esta empresa es una de las más conocidas y extendidas por todo el mundo, con cientos de puestos y tiendas repartidas a lo largo de todos los continentes. Ha conseguido hacer llegar café de mucha calidad a pie de calle y por lo tanto a un publico masivo que antes no podía acceder al café más aromático. En intu Xanadú contamos con uno de sus locales, para que puedas disfrutar en buena compañía de muchos tipos de cafés, bebidas y bollería para acompañar.
Starbucks historia
Starbucks tiene sus orígenes en el local de Pike Place Market, en Seattle, en el año 1971. Los artífices de esta tienda fueron tres profesores llamados Jerry Baldwin, Zev Siegel y el escritor Gordon Bowker, que tomaron como inspiración a un maestro cafetero llamado Alfred Peet. Este les enseñó todos los secretos cafeteros y del grano de café para poder dar como resultados exquisitos cafés en taza.
Años más tarde, en 1983, se suma a la empresa el empresario Howard Schultz que desde que entró a la tienda por primera vez se siente cautivado por el estilo inspirador y por la calidad del café que ponían a la venta. Con los años hace varios viajes a Italia para trasladar la idea de local cafetero italiano a Norteamérica. Aunque en un principio los creadores originales rechazan la idea, el mismo abre una cafetería propia con el nombre de Il Giornale, que en el año 1987 ya contaba con tres establecimientos. En ese momento se unen de nuevo los tres profesores y refundan todo bajo una marca de inspiración marinera, naciendo el auténtico Starbucks.
En 1990 la empresa ya contaba con 84 locales, cifra que aumenta a 165 en tan solo dos años. Su expansión fuera de las fronteras americanas comienza con la apertura de un local en Tokio, en el año 1996, aunque el paso más significativo fue en el año 1998 cuando adquirió la cadena inglesa Seattle Coffee Company, que contaba con 60 locales.
La marca actualmente tiene en funcionamiento 15.000 tiendas repartidas en más de 50 países, siendo el principal tostador y especialista en café de todo el mundo.
Howard Schultz
Howard Schultz es el presidente y CEO de la empresa cafetera. A pesar de no estar presente en los orígenes más puros, se encargó de dar un diseño nuevo inspirado en las cafeterías italianas e introduciendo una temática de cafetería con motivos marinos, que ha ido evolucionando con los años. En el año 2000 Howard Schultz decide abandonar el control de la empresa y dedicarse a una de sus otras pasiones: el baloncesto. Tanto es así, que en el 2001 el que ya sería un magnate de los negocios, decide comprar el equipo de la NBA Seattle Supersonics.
En el 2008 vuelve a la empresa de nuevo como CEO, cerrando 7.100 Starbucks de Estados Unidos, una medida impopular que toma para que no se solaparan y no perdieran popularidad. Desde ese momento y una vez superada la crisis económica, la empresa de Schultz decide involucrarse en programas sociales de comercio justo y de respeto por el medioambiente.
Zev Siegl
Zev Siegl es uno de los cofundadores de la empresa, que en 1971 abrió la tienda originaria de lo que luego sería Starbucks. Fue vicepresidente de la compañía hasta el 1980, momento en el que decidió emprender un nuevo viaje comercial y abrir Quartermaine Coffee Roasters en Washington DC, Peerless Pie en Seattle y BuckleUp. También abrió una empresa de consultoría para asesorar a pequeñas y medianas empresas que están empezando en el mundo de los negocios.
Jerry Baldwin
Jerry Baldwin es uno de los cofundadores de la empresa Starbucks, aunque su andadura comercial comienza en con el local cafetero que abrieron antes. Jerry Baldwin aprendió todas las técnicas de café de la mano de Alfred Peet, el que sería proveedor de cafés para Starbucks durante muchos años. En el año 1987 vendió sus acciones de Starbucks y fue presidente de Peet hasta el año 2001. También se encargó de la dirección y de la presidencia del Comité de Normas Técnicas de la Asociación de Cafés Especiales de América y es el dirigente de una ONG sin ánimo de lucro que opera en América Latina y África.
Gordon Bowker
Gordon Bowker es uno de los tres fundadores de la marca de cafés Starbucks. Antes de dedicarse a esta empresa trabajó en otros oficios, como conductor de taxis, cuidador de enfermos y guía turístico, hasta que llegó a la universidad, donde conoció a los otros dos profesores. Fue en el año 1971 cuando abren un establecimiento movido por su pasión por el café y por el té.
¿Por qué el nombre de Starbucks?
Este nombre debe a la gran pasión que los tres profesores (de inglés, de lengua y de filosofía) le tenían a la literatura. El nombre se puso en honor a la novela de Melville Moby Dick, ya que era el nombre del capitán Ahab. Además, de ahí el logo de la empresa es una sirena. En un inicio se quería llamar Pequod, en horno al barco ballenero de la novela de H. Melville.
Starbucks carta
En las tiendas Starbucks puedes encontrar una gran variedad de cafés listos para beber, cafés en grano, Espresso, bebidas, alimentos para desayunos, meriendas, comidas y también alimentos de temporadas. Entre los cafés más conocidos se encuentran el Doppio, el Espresso americano, el Flat White, el Cappuccino y el Latte. Todas estas bebidas se hacen con café y caco cuyo origen es respetuoso con los trabajadores y con el medioambiente.
Starbucks horario
En el Centro Comercial intu Xanadú tenemos un horario amplio para que puedas visitarnos a la hora que mejor se adapte a tu día a día. Puedes encontrarnos durante los siete días de la semana, de lunes a domingo, de 09:00 a 01:00 horas, para que puedas disfrutar del mejor café desde primera hora de la mañana.
Starbucks Madrid
Tu tienda de Starbucks se encuentra en tu Centro Comercial y de Ocio intu Xanadú en el local 0560 de la planta baja. Un espacio acogedor donde podrás trabajar con su conexión Wifi mientras saboreas de los mejores cafés de todo el mundo.
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